Rượu Whisky hay còn được gọi là Whiskey (tiếng Anh Mỹ) xuất phát từ cụm từ “Uisce Beatha” trong tiếng Gaelic của người Ireland và Scotland, có nghĩa là “Nước của sự sống”. Đúng như ý nghĩa ấy, ngày nay rượu Whisky đã trở thành một trong những loại rượu không thể thiếu đối với phái mạnh. Tại Việt Nam, rượu Whisky Việt Nam thường được sử dụng như món quà Tết ý nghĩa để gửi tặng người thân, gia đình, bạn bè, đối tác vào dịp lễ Tết Nguyên Đán. Cùng Rượu Ngoại AZ khám phá Rượu Whisky Việt Nam – Hương vị độc đáo và hấp dẫn từ đất nước Việt Nam.
Rượu Whisky là gì?
Rượu Whisky là một trong những loại rượu mạnh phổ biến trên thị trường hiện nay, được sản xuất thông qua quá trình lên men từ ngũ cốc như lúa mạch (barley), lúa mì (wheat), lúa mạch đen (rye), bắp (corn/maize), và lúa kiều mạch (oats). Nó có nồng độ cồn từ 40 – 45% ALC và có màu nâu hổ phách đậm.
Xem thêm: các loại cocktail pha chế từ rượu whisky
Lịch sử rượu Whisky
Rượu Whisky có một lịch sử lâu đời hơn 500 năm. Xuất hiện vào thế kỷ 15 tại Scotland, nó được sáng tạo bởi các vị tu sĩ từ nguyên liệu chính là các loại lúa mạch lên men. Ban đầu, Whisky được sử dụng phổ biến như một chất khử trùng cho mục đích y tế hơn là để uống. Từ thế kỷ 16, Whisky trở nên phổ biến hơn khi vua Henry VIII giải tán nhiều tu viện và các tu sĩ trở về cuộc sống thường nhật. Tuy tu viện bị giải tán, nhưng các tu sĩ vẫn tiếp tục sản xuất Whisky và truyền bá công thức làm rượu khắp Scotland.
Từ đó, Whisky trở thành một phần của truyền thống và được yêu mến rộng rãi trên khắp đất nước này. Vào thế kỷ 18, Scotland bị sáp nhập vào Anh, và cùng với đó là mức thuế nặng nề áp dụng cho rượu ngoại và nguyên liệu sản xuất rượu, trong đó có Whisky.
Đọc thêm: cách cầm ly rượu whisky
Để chống lại thuế này, người Scotland đã phải lén lút đưa Whisky vào những thùng gỗ sồi và giấu kín ở những nơi bí mật. Kết quả là rượu Whisky đã hấp thụ hương vị của gỗ và có màu vàng nâu giống như đá hổ phách, kèm theo vị cay nồng mà đồng thời cũng ngọt ngào.
Theo truyền thuyết, người ta đã phải làm việc trong đêm để tránh bị phát hiện, và họ đã phải đấu tranh với binh lính và cả trộm cướp để bảo vệ rượu trong suốt hơn 150 năm. Khi đặt chân đến Mỹ, rượu Whisky phát triển thành loại rượu Bourbon, còn được gọi là Whisky của nước Mỹ.
Trong tiếng La tinh, những loại rượu được làm từ quá trình chưng cất được gọi là “Aqua Vitae”, có nghĩa là “Nước của sự sống”. Nếu dịch từ này sang tiếng Scotland, nó sẽ trở thành “Uisge Beatha” với ý nghĩa “Sinh mệnh của nước”. Có lẽ đó là lý do mà người ta gọi Whisky (Uisge = Whisky) là tinh hoa của nước.
Phân loại rượu Whisky
Scotch Whisky
Scotch Whisky là loại rượu được sản xuất tại Scotland, vương quốc Anh. Scotch Whisky được chia thành 3 nhóm cơ bản như sau:
- Single Malt Scotch Whisky: Loại Whisky được sản xuất từ một loại ngũ cốc và từ duy nhất một lò nấu rượu.
- Single Grain Whisky: Loại Whisky được sản xuất bằng cách kết hợp các loại ngũ cốc. Thường không được đóng chai và tiêu thụ.
- Blended Whisky: Là loại Whisky phổ biến nhất, chiếm 98% thị trường Whisky thế giới, sản phẩm kết hợp từ Malt Whisky và Grain Whisky.
Rượu Bourbon (American Whisky)
Rượu Bourbon, hay còn gọi là Kentuckey Whisky, được sản xuất chủ yếu từ bắp (phải có ít nhất 51% bắp trong nguyên liệu), kết hợp với lúa mạch và lúa mì hoặc lúa mạch đen, lên men bằng phương pháp “Sour mash”, chưng cất bằng “Patent still”.
Canadian Whisky
Canadian Whisky, hay còn gọi là Rye Whisky, được sản xuất chủ yếu từ lúa mạch đen (phải có ít nhất 50% là lúa mạch đen) kết hợp với bắp, lúa mì và lúa mạch. Rượu được sản xuất bằng phương pháp chưng cất “patent still” và được ủ ít nhất 3 năm.
Irish Whisky
Đây là loại Whisky được sản xuất tại Ireland, nguyên liệu chính là 100% lúa mạch hoặc lúa mạch kết hợp với ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen, lúa kiều mạch, chưng cất bằng phương pháp “Pot still” 3 lần và ủ ít nhất 5 năm.
Rượu Whisky Nhật
Whisky Nhật Bản có phương pháp sản xuất gần giống với Scotch Whisky, chưng cất hai lần mạch nha cùng lúa mạch bằng than bùn. Rượu Whisky Nhật ít ngọt, ít vị khói hơn và than bùn hơn.
Các Loại Rượu Whisky Nổi Tiếng
Một số thương hiệu rượu Whisky được ưa chuộng trên thế giới như: Glenfiddich, Balvenie, Glenmorangie, Johnnie Walker Green Label, Macallan, Glenlivet, J & B, Ballantine finest, Chivas Regal, Chivas Royal Salute…
Rượu Whisky Việt Nam giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại Rượu Whisky Việt Nam khác nhau. Giá Rượu Whisky Việt Nam sẽ tùy vào thương hiệu và chất lượng của từng loại. Có Rượu Whisky Việt Nam có thể từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, nhưng cũng có loại lên tới hàng chục triệu và thậm chí là cả trăm triệu. Ví dụ: Rượu Whisky Chivas Regal 12 Years Old có giá tham khảo từ 600 đến 700 nghìn đồng hay rượu Whisky Ballantines 17 years có giá tham khảo khoảng 1,1 triệu đồng…
Nhìn chung, để có câu trả lời chính xác nhất cho giá rượu Whisky thì các bạn nên liên hệ đến các cửa hàng bán rượu uy tín để biết giá rượu Whisky và mua được rượu chính hãng với mức giá hợp lý nhất nhé.
Xem thêm: cách làm rượu whisky
Rượu whisky việt nam không chỉ là một sản phẩm, mà còn là món hảo hạng thể hiện sự tự hào về nền ẩm thực độc đáo của đất nước. Những chai Whisky được chế tác bởi những người nghệ nhân tài ba, kết hợp sự tinh tế của công nghệ hiện đại cùng nguyên liệu tự nhiên tốt nhất. Kết quả là những hương vị đậm đà, trọn vẹn, đem đến cho người thưởng thức những trải nghiệm thăng hoa trên vị giác.
Những thương hiệu Rượu Whisky Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trong lòng người tiêu dùng không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế. Hương vị độc đáo, hấp dẫn và chất lượng cao đã làm nên tên tuổi của rượu whisky trong làng ẩm thực thế giới.
