Trong những ngôi đồi uốn lượn của vùng nho, những cây cấy hàng trăm năm tuổi bồng bềnh trước gió, và bên dưới là bí mật đang chờ được khám phá – hầm rượu vang. Như những kén khai báo về quá khứ, những hầm này chứa đựng hương thơm và vị ngon của thời gian. Đó là nơi mà những thùng gỗ nâu đỏ ẩn chứa những tinh hoa của mùa thu, nơi những ngọn nến lung linh chiếu sáng những bí mật cất giấu. Mỗi hầm rượu vang là một hành trình vào cõi huyền bí của nho, thời gian và nghệ thuật ưu tú của người thợ rượu.
Top 4 hầm rượu vang nổi tiếng tại Việt Nam
Hầm rượu vang Ladofood
Danh sách top 6 hầm rượu vang nổi tiếng tại Việt Nam không thể không nhắc đến Hầm rượu vang Đà Lạt Ladofood. Nằm tại vùng Đà Lạt, nơi sản xuất lượng vang lớn nhất trong cả nước, Ladofood đã góp phần làm nên tên tuổi của thị trường rượu vang Việt Nam.
Hầm rượu vang Ladofood, hình thành từ thế kỷ 20, vẫn tự hào duy trì sự phát triển đồng đều. Lấy cảm hứng từ hầm rượu vang Lafaro của người Pháp, Ladofood mang đậm nét kiến trúc cổ điển với đặc điểm rõ nét của phong cách nước Pháp.
Với diện tích rộng lớn hơn 400m2, tọa lạc tại xã Trạm Hành, Đà Lạt, nơi có độ cao trên 1600m so với mực nước biển, hầm rượu vang tirải qua những ngày nắng và đêm mát lạnh, điều kiện lý tưởng để chế tạo những chai rượu vang tinh tế.
Ladofood tự hào với hệ thống 150 bồn ủ rượu và các công nghệ tiên tiến, tạo ra những dòng vang xuất sắc, được xuất khẩu rộng rãi tới Singapore, Thái Lan, Hàn Quốc,…
Không chỉ sở hữu vị trí và diện tích độc đáo, hầm rượu vang Ladofood còn thiết kế tinh tế với 4 tầng. Tầng hầm là nơi ủ rượu vang, tầng trệt là showroom trưng bày sản phẩm, tầng 1 là không gian tư liệu về quy trình sản xuất và thử nếm, cuối cùng là sân thượng ngắm nhìn vườn nho tươi mát. Nhờ vào kiến trúc độc đáo này, du khách khi ghé thăm có cơ hội khám phá những bí mật về nho và rượu vang.
Những thành tựu ấn tượng đã đến với hầm rượu vang Ladofood: Kỷ lục hầm ủ vang dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, Giải Bạc tại cuộc thi Vang quốc tế Cathay Pacific International Wine & Spirit Competition 2016, Thương hiệu vang phục vụ các nguyên thủ tại APEC 2017,…
Hầm rượu vang Vĩnh Tiến
Một điểm đặc biệt nữa trong danh sách hầm rượu đáng chú ý là Hầm rượu vang Vĩnh Tiến tại Đà Lạt. Nơi đây được biết đến không chỉ như một hầm rượu, mà còn là một địa điểm du lịch nổi tiếng với diện tích tổng cộng lên tới 14.000m2. Trong số đó, diện tích hầm rượu chiếm 250m2 và chứa hơn 10.000 chai vang, đủ sức chứa cho khoảng 1000 du khách tham quan cùng lúc.
Trong khi Ladofood nổi tiếng với vị trí là hầm rượu vang lớn nhất ở Việt Nam, Hầm rượu Vĩnh Tiến ghi điểm với vẻ đẹp và độc đáo của tiểu cảnh nơi đây. Du khách có thể thỏa thích khám phá và thử nếm các dòng rượu vang đẳng cấp do Vĩnh Tiến sản xuất, cùng việc thả mình vào không gian độc đáo và ấn tượng.
Không chỉ có thế, Hầm rượu Vĩnh Tiến còn đặc biệt với khu Dalat Fairytale Land – một “Làng cổ tích” thần tiên. Được xem như một xứ sở thần tiên, khi bước vào đây, du khách sẽ bị quyến rũ bởi không gian đầy mê hoặc và thần bí.
Địa chỉ: 81D Hoàng Văn Thụ, Phường 5, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Hầm rượu vang Mũi Né – Phan Thiết
Không chỉ có Đà Lạt, mà cả Mũi Né cũng có một hầm rượu độc đáo. Được thiết kế như một lâu đài cổ điển Châu Âu, Hầm rượu vang Mũi Né gây ấn tượng mạnh với kiến trúc độc đáo. Hình dáng này mang đậm nét nguy nga, hoà quyện cùng với vẻ cổ kính và hiện đại.
Hầm rượu vang Mũi Né còn được biết đến dưới cái tên “Hầm vang Phan Thiết”, với thiết kế 3 tầng. Tầng hầm là nơi khám phá quy trình sản xuất rượu vang, tầng trệt là không gian nếm thử các dòng rượu và tầng lầu là nơi trưng bày, giới thiệu về lịch sử rượu vang. Địa chỉ: Đường Võ Nguyên Giáp, Phú Hài, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
Nhà hàng hầm rượu vang Vine – Hà Nội
Vine là một hầm rượu vang tại Hà Nội được người sành vang đánh giá cao. Khai trương từ năm 2003, ban đầu chỉ sức chứa hơn 40 người, nhưng ngày nay đã mở rộng để đáp ứng nhu cầu của những người đam mê vang. Vine mang đến không gian ấm cúng, tôn vinh hương vị tuyệt vời của các dòng rượu vang đẳng cấp. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp các món ăn ngon kèm theo để tạo nên bữa ăn trọn vẹn.
Nhấn mạnh vào ý nghĩa đặc biệt của việc thưởng thức rượu vang, Vine tạo ra môi trường hoàn hảo để bạn trải qua những khoảnh khắc thăng hoa, ấm áp và thú vị với những ly rượu hảo hạng.
Khó khăn trong việc tìm kiếm không gian thú vị để thưởng thức vang giữa lòng Hà Nội đã được giải quyết nhờ Vine, nơi mang đến một trải nghiệm thú vị và hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang.
Những địa điểm mà Rượu Ngoại AZ đã chia sẻ này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ người yêu thích rượu vang nào cũng phải xao xuyến và mong muốn thăm thú.
Như những ngăn ký ức sâu thẳm, những hầm rượu vang vẫn tiếp tục là những bí mật đậm đà của thời gian. Chúng mang trong mình hương thơm của những mùa thu vụn vặt, của nền văn hóa và nghệ thuật ẩm thực đã được lưu giữ qua thế kỷ. Từ những khối gỗ cổ kính đến những khuôn viên rộng lớn, mỗi hầm rượu vang đều là một câu chuyện độc đáo về sự đổi thay và phát triển.
Như những giọt nectar thượng hạng, hầm rượu vang đánh thức vị giác và kích thích trí tò mò, tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ trong cuộc hành trình khám phá về vẻ đẹp và hương vị của rượu vang.
